|
|
Gebakken Bananen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gr meel, 1/2 theelepel zuiveringszout, 2 el suiker, 1 ei, 6 el water, 2 el kokosreepjes of 1 el sesamzaadjes, 4 stevige bijna rijpe bananen, olie om te frituren, zout, 2 el heldere honing en lychees als decoratie
Voorbereiding:
Zeef meel, zuiveringszout en mespuntje zout in een kom en roer suiker erdoor. klop ei en beetje water erdoor om een dun beslag te maken. DOE de reepjes kokos of sesamzaad erin.Pel de bananen en snijd elk in de lengte en daarna nog overdwars door.
Bereidingswijze:
Verhit olie in de wok. doop bananen in beslag en frituur voorzichtig met enkele tegelijk. bak ze goudbruin. Haal bananen uit olie en laat uitlekken op keukenpapier.
|
|
|